Absurdalnie dobry, serowy sos do makaronu - wegańskie zero waste!

Name: Absurdalnie dobry, serowy sos do makaronu - wegańskie zero waste!
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Wegańska
Ingredients: 1 duża cebula (właściwie 2 połówki, bo cebulę zwykle przepoławiamy i przypiekamy przed gotowaniem wywaru); 2-3 marchewki; 1 niewielka pietruszka; 2 niewielkie kawałki korzenia selera; opcjonalnie: 3-4 suszone grzyby, które gotowały się w wywarze (mogą być to shitake, ale także podgrzybki); 1 – 1 ½ łyżeczki soli; 100ml oleju o neutralnym smaku; ½ łyżeczki ostrego chili (lub mniej, jeśli nie przepadasz za pikantnym jedzeniem); 1 łyżeczka słodkiej papryki; 1 łyżeczka wędzonej papryki; 1-2 ząbki czosnku; 4-5 łyżek płatków drożdżowych; 1- 2 łyżki sosu sojowego; makaron, polecam tagliatelle; do podania natka pietruszki, ugotowany i pokrojony na plasterki grzybek shitake (pozostałość z gotowania wywaru), grubo mielony pieprz

25 min

3 porcje

450 kcal

Absurdalnie dobry, serowy sos do makaronu - wegańskie zero waste!

Absurdalnie dobry sos serowy do makaronu – wegańskie zero waste w 25 minut! Ten aromatyczny sos powstaje z resztek warzyw: cebuli, marchwi i selera, wzbogaconych wędzoną papryką i grzybami. Bogaty w błonnik (14,6g białka na porcję) i bezglutenowy, idealnie sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja. Dzięki dużej ilości warzyw wspiera trawienie i dostarcza cennych składników odżywczych. Podawaj z makaronem i posypką z prażonych pestek dla chrupkości. Prawdziwe comfort food w wegańskiej odsłonie!

📝 Przepis stworzony przez Easyvege.pl | Zobacz więcej przepisów autora

🍽️ Obiady 🍝 Makaron 🤗 Comfort food 🌾 Bezglutenowe 🌾 Wysokobłonnikowe

10 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

25 min

Łącznie

Zobacz pełny przepis

Ten przepis pochodzi z zewnętrznego bloga. Kliknij poniżej, aby przejść do oryginalnej strony.

Przejdź do bloga

Ocena

Oceń ten przepis

Wartości odżywcze

Przelicz na:

Liczba porcji:

Kalorie

Białko

Węglowodany

Tłuszcze

Podobne przepisy

Inne przepisy z podobnymi kategoriami

🌱 Wegańska

🍽️ Obiady 🍝 Makaron

Kaszotto z bobem i kurkami

Lato, to taki czas, w którym pojawia się wiele sezonowych owoców, warzyw i grzybów. Dzisiaj przygotowałem dla Was kaszotto z …

50 min

577

Przepisydlazielonych.pl

🌱 Wegańska

🍽️ Obiady 🍝 Makaron

Wegański makaron z soczewicą

Dobry makaron, wymieszany z PRZEPYSZNYM sosem... Takie obiady uwielbiam. Inspiracją do dzisiejszego dania, był wegański sos bolognese z soczewicą. Nie …

55 min

940

Przepisydlazielonych.pl

Makaron z pieczonymi warzywami i pesto pietruszkowym

🌱 Wegańska

🍽️ Obiady 🍝 Makaron

Makaron z pieczonymi warzywami i pesto pietruszkowym

Makaron, makaron... Czy jest ktoś, kto go nie lubi? Ja mógłbym go jeść na okrągło! Tym razem przygotowałem dla siebie, …

35 min

447

Przepisydlazielonych.pl

🌱 Wegańska

🍽️ Obiady 🍝 Makaron

Risotto z borowikami

Kiedy myślimy o risotto, wielu z nas wyobraża sobie bogaty, kremowy smak i delikatnie rozpływającą się konsystencję. Risotto to klasyk …

45 min

492

Przepisydlazielonych.pl