Na wigilijnym stole jest zawsze mnogość potraw. W moim domu niektóre z nich co roku się wymieniają, aby móc przetestować coś nowego, ale są oczywiście pozycje obowiązkowe, bez których święta nie mogłyby się odbyć. Tradycyjny barszcz wigilijny na zakwasie, to dla mnie kwintesencja tych świąt.
Dzisiejsza zupa jest przeze mnie robiona bardzo często nie tylko od święta. Uwielbiam pić barszcz czerwony prosto z kubka, bez żadnych dodatków. Klarowny, lekko pikantny, delikatnie kwaśny, a jednocześnie słodki… PERFEKCYJNY! Wyjątkowego smaku nabiera dzięki bardzo dużej ilości warzyw, grzybom suszonym, jabłku oraz zakwasowi.
Barszcz czerwony nie może się obyć bez dobrej jakości zakwasu. Możesz go zrobić samodzielnie – lub kupić gotowy …
Wartości odżywcze
Składniki i porcje
Składniki dla :
Podobne przepisy
Inne przepisy z podobnymi kategoriami
Najlepszy barszcz wigilijny
Nie oszukujmy się, mówiąc, że nie mogę doczekać się świątecznego jedzenia, mam na myśli głównie barszcz z uszkami, reszta mogłaby …
Zupa chrzanowa
Prawdziwie świąteczna zupa, która świetnie smakuje nie tylko od święta! Lubie chrzan? Ja bardzo... Hummus z chrzanem, pasztet posmarowany chrzanem …
Wegański żurek
Żurek to jedna z tych zup, które od lat królują na polskich stołach, szczególnie podczas ważnych świąt i rodzinnych spotkań. …
Wegański barszcz wigilijny
Czy jest coś bardziej świątecznego niż zapach barszczu unoszący się w kuchni? No dobrze, może jeszcze zapach pierniczków, ale to …