Brownie z kremem orzechowym

Jak szaleć, to szaleć! W końcu Wielkanoc to jeden z tych momentów w roku, kiedy stół powinien uginać się pod półmiskami z ciastem, a każde ciasto powinno być naprawdę wyjątkowe i odświętne. To też jeden z tych momentów, kiedy niesamowicie łatwo jest zachęcić rodzinę do weganizmu – wystarczy poczęstować ich tym ciastem, a kiedy już przy jednej z dokładek poproszą o przepis zdradzić im, że jest zupełnie wegańskie.

Pamiętacie brownie, o którym pisałam niedawno, a które pokochało już tak wiele osób? Do receptury na to ciasto użyłam właśnie przepisu na poczciwe brownie. Jednak tym razem ciasto piekę w dużej foremce, dzięki czemu czekoladowa warstwa jest znacznie cieńsza i na nią mogę wylać rozbrajająco dobry mus z masła orzechowego i kaszy jaglanej, a jakby jeszcze tego było mało wszy…