Cacy jaja

Name: Cacy jaja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: ogórek wąż; 200 g jogurtu greckiego; ząbek czosnku; 1/2 łyżeczki miodu; łyżka soku z cytryny; łyżeczka posiekanej papryczki chilli; łyżka posiekanej mięty; łyżka posiekanego koperku; 1/2 łyżeczko soli; świeżo mielony pieprz; łyżka oliwy; 4 jajka; 3 łyżki masła; 1/2 łyżeczki harissy lub srirachy lub łyżeczka suszonych płatków chilli; 1/2 łyżeczki harissy lub srirachy lub łyżeczka suszonych płatków chilli; 1/2 łyżeczki harissy lub srirachy lub łyżeczka suszonych płatków chilli; rzodkiewki; koperek, mięta, rzeżucha; koperek, mięta, rzeżucha; koperek, mięta, rzeżucha; szczypta przyprawy zaatar (opcjonalnie)

25 min

4 porcje

✍️ Opis autora:

Nie zadzieraj nosa, nie udawaj Greka, spróbuj cacy jajek, czeka Cię smaków dyskoteka!

Tym beznadziejnym rymem nawiązującym do piosenki Czerwonych Gitar zachęcam Was do zrobienia jajek po grecku. Danie wymyśliłam szykując urodzinowy brunch. Zainspirowałam się jajkami po turecku, czyli jajami w koszulce serwowanymi na czosnkowym jogurcie, z pikantnym palonym masłem. Myk polega na tym, że cacy jaja gotuję na półtwardo i serwuję w tzatzikowej kałuży.

Cacy jaja – wegetariańska wersja jajek po grecku z jogurtem greckim, świeżym ogórkiem i czosnkiem. Szybkie w przygotowaniu – gotowe w zaledwie 25 minut! To lekkie danie (około 150 kcal/porcję) bogate jest w probiotyki wspierające mikroflorę jelitową. Idealne na letnią kolację lub orzeźwiającą przekąskę podczas spotkań. Serwuj z chrupiącym pieczywem i dodatkiem świeżej mięty dla wyrazistego smaku. Proste, pyszne i pełne świeżych aromatów!

📝 Przepis stworzony przez Burczymiwbrzuchu.pl | Zobacz więcej przepisów autora

🌙 Kolacje 🥨 Przekąski 🐰 Wielkanocne 👶 Dla początkujących

15 min

Przygotowanie

10 min

Gotowanie

25 min

Łącznie