Cukiniowo-kukurydziane placuszki z salsą awokado i jajkiem w koszulce

Name: Cukiniowo-kukurydziane placuszki z salsą awokado i jajkiem w koszulce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porcji
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 300 g cukinii (u mnie żółta); kolba kukurydzy; 50 g parmezanu (można pominąć); jajko; 50 g mąki pszennej; łyżeczka posiekanej papryczki chilli; ząbek czosnku; pół łyżeczki kminu rzymskiego; sól; 3 łyżki masła klarowanego do smażenia; awokado; pomidor (u mnie żółty); pęczek kolendry; łyżeczka posiekanej papryczki chilli; ząbek czosnku; pół łyżeczki kminu rzymskiego; sok z limonki; szczypta soli; nasiona konopii (opcjonalnie); jajko; woda; 2 łyżki octu winnego; szczypta soli

35 min

12 porcji

Cukiniowo-kukurydziane placuszki z salsą awokado i jajkiem w koszulce

✍️ Opis autora:

Latem przyjemnie poleżeć plackiem na słonecznej patelni by zadbać o złocisty kolor naszej opalenizny. Następnie można usmażyć złociste, cukiniowo-kukurydziane placki! Po opalaniu proponuję zatańczyć salsę z awokado, pomidorem, kolendrą, limonką i chilli. Pamiętajcie jednak by po plaży nałożyć coś na siebie. Jajko warto odziać w koszulkę. W takim zestawie gwarantuję Wam taniec smaków!

Cukiniowo-kukurydziane placuszki – wegetariańskie danie z parmezanem i jajkiem w koszulce. Chrupiące placki przygotujesz w 35 minut z cukinii, kukurydzy i mąki pszennej. Bogate w witaminy z grupy B z cukinii, które wspierają układ nerwowy. Idealne na sycące śniadanie lub letnią przekąskę. Podawaj z pikantną salsą awokado i jajkiem w koszulce dla idealnego połączenia smaków. Proste danie nawet dla początkujących kucharzy!

📝 Przepis stworzony przez Burczymiwbrzuchu.pl | Zobacz więcej przepisów autora

🌅 Śniadania 🥨 Przekąski 🤗 Comfort food 👶 Dla początkujących

15 min

Przygotowanie

20 min

Gotowanie

35 min

Łącznie