domowe batony proteinowe

Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku! Wspaniałych chwil w najlepszym towarzystwie przy pysznym jedzeniu! I wytrwania w postanowieniach noworocznych, jeśli takie macie. Ja mam jedno: więcej się ruszać (i zapewne nie jestem jedyna????) i mają mi w tym pomóc prezentowane dziś batony proteinowe!

Kto jadł kupne batony proteinowe, wie, że zazwyczaj są niesmaczne i że bardzo ciężko dostać takie, które nie odstraszają składem i do tego mają w miarę przystępną cenę. Dlatego wniosek jak zwykle nasuwa się sam: trzeba je przygotować w domu!

Ja zrobiłam i jestem bardzo zadowolona, bo:

• dostarczają organizmowi białka i energii w postaci złożonych węglowodanów i tłuszczów.
• są dobrze zmielone, zatem szybko się trawią i przyswajają,
• a dzięki temu że są trochę słodkie, zaspakajają naszą ochotę na słodycze.

W efekcie czujemy się najedzeni, szczęśliwi i mamy mnóstwo siły! ????

Większość przepisów w internecie bazuje na białku w proszku, a że takiego nie mam, skupiłam się na orzechach i pestkach. Mają one bardzo dużo białka, bo ok. 20 %, do tego sporą dawkę dobrego tłuszczu. Jako bazę wykorzystałam płatki owsiane, które oprócz złożonych węglowodanów zawierają dużo błonnika i minerałów. Poza tym kilka daktyli i mamy w miarę prosty przepis na batony proteinowe!

Oczywiście nie trzeba trzymać się przepisu dokładnie, można go potraktować jako punkt wyjścia. Można dodać kakao czy wiórki kokosowe i wykorzystać inne orzechy. Polecam też zaprojektować własny przepis przy pomocy poniższej tabeli. Zmieniając zielone pola zobaczycie jak zmieniają się wartości odżywcze. Można też pobrać cały skoroszyt i zmodyfikować składniki. Jeśli chodzi o wartości odżywcze kierowałam się głównie Wikipedią, dlatego są one przybliżone. Jeśli macie jakieś lepsze źródła, dajcie znać!