Dynioklyjzy

Name: Dynioklyjzy
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 400 g puree z dyni; jajko; 200-250 g mąki ziemniaczanej; łyżeczka soli; 100 ml kremówki; łyżka masła; 2 łyżki miodu; łyżeczka cynamonu; 3 łyżki posiekanych pistacji; chipsy szałwiowe; 3 łyżeczki żółtej pasty curry; 3 łyżki masła orzechowego (u mnie z orzechów laskowych, ale może być peanut butter); 300 g mleka kokosowego; łyżeczka posiekanej papryczki chilli; 2 łyżeczki masła; łyżka syropu kukurydzianego lub miodu; łyżka syropu kukurydzianego lub miodu; łyżeczka sosu sojowego; łyżeczka octu ryżowego lub soku z limonki; łyżeczka octu ryżowego lub soku z limonki; prażone orzechy laskowe lub ziemne; prażone orzechy laskowe lub ziemne; chipsy szałwiowe

55 min

4 porcje

✍️ Opis autora:

Przed Państwem DYNIOKLYJZY, czyli dyniowe kluski śląskie. Klasyczne biało klyjzy z kartofli nazywane są przez Ślązaków pieszczotliwie gumiklyjzami. Wersja dyniowa to już moja zabawa smakiem i słowem.

Która odsłona Was bardziej kręci?

1 – dynioklyjzy w kremowej cynamonowej kałuży, z szałowymi listkami szałwii i pistacjami

2- dynioklyjzy w orzechowym sosie curry, z chrupiącymi szałwiowymi chipsami i orzechami laskowymi

Dynioklyjzy – wegetariańskie kluski śląskie w jesiennej odsłonie, przygotowane z puree z dyni i mąki ziemniaczanej. To aromatyczne danie gotowe w niecałą godzinę, bogate w beta-karoten z dyni wspierający odporność. Delikatne kluski podane w kremowej polewie z cynamonem i miodem tworzą wyjątkową kompozycję smaków. Idealne na jesienny obiad lub sycącą przekąskę. Polecamy podawać z prażonymi pistacjami i chipsami szałwiowymi dla chrupiącego akcentu.

📝 Przepis stworzony przez Burczymiwbrzuchu.pl | Zobacz więcej przepisów autora