Frytki Halloumi

Name: Frytki Halloumi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: sól, pieprz; opakowanie sera Halloumi (ok. 225 g); 2 łyżki mąki pszennej; łyżeczka kurkumy lub curry; łyżeczka kurkumy lub curry; łyżeczka wędzonej papryki; łyżeczka oregano; łyżeczka suszonych płatków chilli; 2 łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego; 2 łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego; pół awokado *; garść świeżego szpinaku **; 100 ml mleka kokosowego; sok z 1 limonki; 1/2 łyżeczki suszonych płatków chilli; szczypta soli; 2 czerwone cebule; łyżeczka miodu; łyżeczka octu balsamicznego; łyżeczka masła klarowanego; sól, pieprz; plastry awokado; sok z limonki; sezam

30 min

2 porcje

✍️ Opis autora:

Say cheese! Nie wiem jak wy, ale ja na widok serowych rarytasów zawsze się uśmiecham. Jeśli chcesz być szczęśliwy i syty – zrób z Halloumi fryty! Oczywiście nazwa „frytki” jest tu użyta umownie, na zasadzie skojarzenia. To cypryjski ser z mleka owczego pokrojony w paseczki, obtoczony w przyprawach i mące (dzięki temu nie rozpadnie się nie patelni) i krótko podsmażony.

Frytki polecam serwować z musem z awokado i karmelizowaną cebulą, ale bez przymusu. Z ketchupem też będą znakomite.

Frytki Halloumi – wegetariańska przekąska z chrupiącym serem cypryjskim w aromatycznych przyprawach. Kluczowe składniki to halloumi, kurkuma i wędziona papryka, które nadają daniu wyrazisty smak. Przygotowanie zajmuje tylko 30 minut, w tym szybkie smażenie. Bogate w białko i wapń, wspierają układ kostny. Idealne jako szybka kolacja lub imprezowa przekąska. Podawaj z dipem jogurtowym i świeżymi warzywami dla kontrastu tekstur. Proste danie, które zachwyci miłośników serowych smaków!

📝 Przepis stworzony przez Burczymiwbrzuchu.pl | Zobacz więcej przepisów autora

🌙 Kolacje 🥨 Przekąski 🤗 Comfort food 👶 Dla początkujących

15 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

30 min

Łącznie