Granola z pomarańczą i czekoladą

Po wyjeździe do Warszawy wzięło mnie troszkę na eksperymentowanie większe ze smakami. Zrodziło się w tej chorej głowie kilka fajnych, jak i „mniej fajnych” pomysłów. Pora część z nich wprowadzić w życie. Na pierwszy ogień pomyślałem, że fajnie byłoby przygotować coś, co jest wszystkim znane, ale z inną, trochę szaloną nutą… tak właśnie powstała granola z pomarańczą i czekoladą – do tego momentu brzmi klasycznie i znajomo – z domieszką papryki chilli. Jeśli jesteś uprzedzony, to się naprawdę nie dziwię, bo też byłem. W ogóle do tego typu łączenia smaków nie byłem przekonany. Okazało się jednak, że przy samodzielnym tworzeniu połączeń słodkiego z ostrym, można stworzyć coś niesamowitego.

Nie lubisz sklepowej czekolady z chilli? Ja też! Próbowałem zarówno z…