Gruszki z czekoladą pod orzechową kruszonką

Gdyby gruszki chodziły do gimnazjum, to byłyby tymi nastolatkami, o których wciąż się mówi, że inne nastolatki mają na nie zły wpływ. Kostka za dużo gorzkiej czekolady – zupełnie znikają. Szczypta kawy za mało – robi się za słodko. Pasuje do nich zarówno białe, jak i czerwone wino, ale czasem wystarczy pogotować je o minutę za długo i znowu ich słodki smak gdzieś zniknie. Ale od kiedy kolegują się z nie za drobno posiekaną gorzką czekoladą i odrobiną kawy w orzechowej kruszonce nauczyciele nie mogą się ich nachwalić.

Nad deserami z gruszkami warto się chwilę zastanowić. Gruszki jedzone na surowo są prostą przyjemnością – miodowe, cukrowe, lekko kwiatowe i obezwładniająco słodkie. Ale żeby smakowały jeszcze lepiej, należy delikatnie przełamać ich smak dodatkiem czegoś kwaśnego, go…