Gruzińskie smaki - pasta z czarnej fasoli i orzechów włoskich.

Name: Gruzińskie smaki - pasta z czarnej fasoli i orzechów włoskich.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wegańska
Ingredients: 350g czarnej fasoli (ugotowanej lub z puszki); 1 średnia lub duża cebula; 3-4 ząbki czosnku; 3-4 łyżki oleju rzepakowego do smażenia; 2 łyżeczki sosu Sambal Oelek (lub innego ostrego sosu chili); ½ łyżeczki soli (lub więcej, do smaku); sok wyciśnięty z połowy limonki; skórka otarta z 1 całej limonki; duża garść orzechów włoskich; Liście mięty (wariant z: liście mięty lub kolendry); Liście kolendry (wariant z: liście mięty lub kolendry)

40 min

4 porcje

288 kcal

Gruzińskie smaki - pasta z czarnej fasoli i orzechów włoskich.

✍️ Opis autora:

Na ten przepis czekało wiele osób! – no, to jest! 😉

Czekała zdecydowana większość naszych znajomych i przyjaciół, którzy próbowali pasty z czarnej fasoli podczas spotkań w naszym domu. Chyba nigdy się nie zdarzyło, by coś zostało w słoiczku podanym do stołu! Raz nawet doszło do konieczności błyskawicznego rozmrażania drugiej porcji schowanej w zamrażalniku.

To dla mnie wielki komplement! 😉

Jak powstała pasta z czarnej fasoli inspirowana gruzińskimi smakami?

Pamiętam jak podczas izolacji spowodowanej pandemią COVID19 zatęskniliśmy za gruzińskimi wypiekami i postanowiliśmy przygotować samodzielnie w domu chaczapuri. Ostatecznie okazało się, że wyszło nam świetne… lobiani! Drożdżowe placki nadziewaliśmy wszak pastą z fasoli, nie serem. Od tamtego czasu mocno doceni…

Zobacz pełny przepis z instrukcją

📝 Przepis stworzony przez Easyvege.pl | Zobacz więcej przepisów autora