Hummusowa tarta z burakami i kalafiorem

Name: Hummusowa tarta z burakami i kalafiorem
Prep time: 30 min
Cook time: 100 min
Total time: 130 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 200 g mąki pszennej (ja użyłam chlebowej); 100 g zimnego masła; 30 g sezamu; 1 jajko; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka cukru; 2 łyżki zimnej wody; pół kalafiora; 3 upieczone buraki; 2 ząbki czosnku; pół łyżeczki soli; 1 łyżeczka sosu sojowego; 2 łyżki syropu z agawy; 2 łyżki octu (ja użyłam ryżowego); 2 łyżki oleju sezamowego; 3 jajka; 150 g hummusu; 200 g śmietany 18%; 1 łyżeczka soli; 2 łyżeczki kuminu; 1 ząbek czosnku; pieprz

130 min

6 porcji

527 kcal

✍️ Opis autora:

Hummus jako wnętrze tarty? Dlaczego nie! Oto tarta smakująca Bliskim Wschodem z naszymi rodzimymi warzywami. Jej dużym atutem jest nie tylko wyjątkowy smak, ale też możliwość podgrzania jej kilka razy (prawdę mówiąc, odgrzana jest nawet lepsza!). Lubię podawać ją z prostą sałatą z musztardowym winegretem lub kimchi.

Zobacz pełny przepis z instrukcją

📝 Przepis stworzony przez Burczymiwbrzuchu.pl | Zobacz więcej przepisów autora