Keto pad thai z tofu (wegański)

Name: Keto pad thai z tofu (wegański)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Wegańska
Ingredients: pół cebuli (40 g); 2 łyżki oleju (20 g); mała marchew (40 g); 4-6 pieczarek (75 g); ½ papryki (75 g); 2 ząbki czosnku; ½ opakowania tofu (100 g); opakowanie makaronu konjac (200 g); 4 łyżki sosu sojowego (48 g); łyżka soku z cytryny/ octu ryżowego (5 g); łyżka soku z cytryny/ octu ryżowego (5 g); łyżeczka erytrytolu lub cukru (5 g); łyżeczka erytrytolu lub cukru (5 g); 2 łyżki orzeszków ziemnych (30 g); 3-4 łyżki kiełków (38-50 g); łyżka szczypiorku lub dymki; łyżka szczypiorku lub dymki; 2 jajka

35 min

2 porcje

299 kcal

✍️ Opis autora:

Keto pad thai z tofu to rewelacyjna alternatywa dla tradycyjnego pad thaia. Uwielbiam dania kuchni azjatyckiej w tym kuchni tajskiej, oczywiście pad thai to jedno z moich ulubionych dań. Dlaczego więc dodatkowo nie “odchudzić” tego dania wykorzystując makaron konjac? Co więcej, w 100 gramach makaronu znajduje się tylko 7-10 kcal! Wszystko dzięki temu, że jest on wytwarzany z rozpuszczalnego w wodzie błonnika pochodzącego z rośliny o nazwie konjac. Poza tym, że ma on niewiele kalorii, to praktycznie nie posiada węglowodanów, przez co idealny jest dla osób na diecie niskowęglowodanowej jak keto, low carb lub dieta cukrzycowa. Dodatkowo jest również bez glutenu, bez nabiału i bez jajek, praktycznie idealny dla każdego 🙂 Możecie go czasami znaleźć w dużych dyskontach, w sklepach z…

Zobacz pełny przepis z instrukcją

📝 Przepis stworzony przez Wegeprzepis.pl | Zobacz więcej przepisów autora