Magiczne grzybki

Name: Magiczne grzybki
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 70 g tartego parmezanu; 40 g suszonych grzybów; kawałek pora lub cebula; kawałek pora lub cebula; ząbek czosnku; 2 liście laurowe; łyżeczka ziaren ziela angielskiego; łyżeczka ziaren pieprzu; łyżeczka soli; litr wody; 500 ml wywaru grzybowego; 700 g mąki pszennej; żółtko; 400 g grzybów (u mnie pieczarki i boczniaki); cebula; łyżeczka posiekanej papryczki chilli; 3 łyżki masła; łyżeczka tymianku lub rozmarynu; łyżeczka tymianku lub rozmarynu; łyżka sosu sojowego; łyżka syropu klonowego; łyżeczka soku z cytryny; 250 g serka śmietankowego; świeżo mielony pieprz, sól; świeżo mielony pieprz, sól; 2 jajka + łyżeczka musztardy; 2 jajka + łyżeczka musztardy; 100 g mąki pszennej; panko/bułka tarta/pokruszone płatki kukurydziane; panko/bułka tarta/pokruszone płatki kukurydziane

120 min

4 porcje

✍️ Opis autora:

Uuu, a co to za śmieszne grzybki?

Przed Wami grzybowe krokieciki, które możecie serwować do chrupania na imprezie np. z aioli, albo z wigilijnym barszczem.

Proszę wyobrazić sobie pierogowe ciasto przygotowane z wywaru grzybowego. Każdy grzybek kryje w sobie delikatnie kremowego nadzienie grzybowe, podkręcone tymiankiem i parmezanem. Chrupkości nadaje złocista panierka z panko.

Magiczne grzybki" to wegetariańska przekąska z ciasta pierogowego na wywarze grzybowym, wypełniona kremowym nadzieniem. Kluczowe składniki to suszone grzyby, parmezan i por, które nadają daniu głęboki, aromatyczny smak. Przygotowanie zajmuje 2 godziny, ale efekt wart jest oczekiwania. Bogate w białko z parmezanu i błonnik z grzybów, wspierają układ odpornościowy. Idealne na domową kolację lub imprezową przekąskę. Podawaj z aioli lub tradycyjnym barszczem dla wyjątkowego połączenia smaków.

📝 Przepis stworzony przez Burczymiwbrzuchu.pl | Zobacz więcej przepisów autora

🌙 Kolacje 🥨 Przekąski 💰 Budżetowe 👶 Dla początkujących

60 min

Przygotowanie

60 min

Gotowanie

120 min

Łącznie