Migdałowa nutella

Przepis na domową nutellę pojawił się na blogu cztery lata temu. Od tamtego czasu sporo się zmieniło – blog trzy razy wymienił logo, dorobił się nowej szaty graficznej, wzbogacił o wyszukiwarkę i inne bajery. Zmieniłam się też ja – przez lata zmądrzałam i bardziej niż klasyczną nutellę pokochałam tę pełną chrupiących, aromatycznych migdałów.

Chociaż nutella z tego przepisu ma w składzie trzy składniki to mogłaby stanąć w szranki ze wszystkimi sklepowymi odpowiednikami. Zrobienie jej zajmuje tyle samo czasu co wyjście na zakupy do najbliższego spożywczego, wytrzymuje w lodówce równie długo nie psując się, jest tańsza oraz o niebo smaczniejsza. Dzięki namoczonym daktylom ma onieśmielająco słodki smak, dodatek gorzkiego kakao nadaje intensywnej czekoladowości, a migdały… Ach, no wła…