Moskole, czyli placki ziemniaczane z ugotowanych ziemniaków po góralsku

Placki ziemniaczane z ugotowanych ziemniaków to po góralsku moskole. Przepis na moskole jest bardzo prosty i nie wymaga wyszukanych składników.

Ile to już razy występowała taka sytuacja, że nagotowało się ziemniaków z myślą, że zostaną zjedzone, a tu nagle niespodzianka… większości z nas takie coś się przytrafia pewnie, przynajmniej, kilka razy do roku. Pojawia się wtedy pytanie: co z nimi zrobić. Ja osobiście nie przepadam za odgrzewanymi ziemniakami i dlatego szukałem pomysłu jak je zutylizować, żeby się nie zmarnowały. Z pomocą przyszła moja mama, która zasugerowała zrobienie naszych tradycyjnych podhalańskich moskoli.

Czym są moskole?

Moskole są to placki ziemniaczane z ugotowanych ziemniaków. Można pokusić się o stwierdzenie, ż…