Zupa ogórkowa to prawdziwa klasyka polskiej kuchni – prosta, smaczna i pełna wspomnień z dzieciństwa. Kwaśny smak kiszonych ogórków idealnie współgra z delikatnymi warzywami i aromatycznymi przyprawami. To jedno z tych dań, które świetnie sprawdza się na chłodniejsze dni, rozgrzewając i sycąc w najlepszy możliwy sposób.
Choć zupa ogórkowa jest daniem znanym w całej Polsce, jej popularność nie ogranicza się tylko do naszej kuchni. Podobne przepisy można znaleźć w sąsiednich krajach Europy Wschodniej. W każdym domu jednak przygotowuje się ją nieco inaczej – z dodatkiem ziemniaków, ryżu czy nawet kaszy. Mój przepis na zupę ogórkową stawia na klasyczne składniki, dzięki którym zupa zachowuje swój tradycyjny charakter, ale jednocześnie jest lekka i odpowiednia dla новoczesnej kuchni.<…
Wartości odżywcze
Składniki i porcje
Składniki dla :
Podobne przepisy
Inne przepisy z podobnymi kategoriami
Flaczki z boczniaków (wegańskie)
Flaczki z boczniaków dzięki dużej ilości aromatycznych przypraw mają charakter tradycyjnych flaków. Idealne na chłodne wieczory i nie tylko!
Zupa kalafiorowa bez mięsa
Kiedy zastanawiamy się nad zdrowym, pożywnym i wegetariańskim daniem, które jednocześnie rozgrzeje w chłodne dni, często wybieramy zupy. Jednak zdarza …
Orzechowy bulion z pieczonych warzyw
Bulion z pieczonych warzyw to wcale nie taki trudny orzech do zgryzienia! Co zrobić, aby nasz bulion był yummy, mimo …
WEGAŃSKA ZUPA OGÓRKOWA
Wiele pisać nie będę, to moja ulubiona zupa z dzieciństwa - ogórkowa. Tym razem w klasycznej wersji, zabielana sojową śmietanką …