Napoleonka bez jajek

Czy napoleonka bez jajek jest możliwa do zrobienia? Tak! I smakuje równie dobrze jak oryginalna. Wegańska wersja klasycznego ciasta.

Długo zastanawiałem się jak zrobić napoleonkę idealną. Wbrew pozorom nie było to zadanie proste, ponieważ wymagania były z mojej strony bardzo wyśrubowane. W moich żyłach płynie krem bezowy z napoleonek, więc byle czego nie zdzierżę. Moja mama, będąc ze mną w ciąży, zajadała się nimi, a później ja, jako wyrośnięty dzieciak również przy każdej możliwej okazji wpychałem je w siebie. Słodki ulepek, który kojarzy mi się z dzieciństwem jak nic innego.

Dla mnie jedyną i prawdziwą wersją napoleonki, to ta z różowym kremem bezowym. Ciężka masa budyniowa to po prostu kremówka, którą również lubię i na pewno na blogu pojawi się kiedyś przepis.

Ocz…