Narodowy kebab bez mięsa – posiłek prawdziwego Polaka

Name: Narodowy kebab bez mięsa – posiłek prawdziwego Polaka
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 5
Cuisine: Wegańska
Ingredients: trochę posiekanej natki pietruszki; 250g glutenu (białka pszennego); 100g grochu; 300ml wody + 200ml do dodania do zagniatania; 2 łyżki oliwy z oliwek; 2 łyżki kuminu; 2 łyżki czosnku w proszku; 2 łyżki papryki wędzonej w proszku; 1 łyżka tymianku; 1 łyżka oregano (lub zamiast tych dwóch – 2 łyżki ziół prowansalskich); 1 łyżka granulowanej/suszonej cebuli; 1 łyżeczka mielonych ziaren kolendry; 1 łyżeczka mielonej gorczycy (lub 1 łyżka musztardy); 1/2 łyżeczki sumaka (opcjonalnie, ale bardzo rekomendowane); 1 łyżeczka soli; 100g, około 1/4 majonezu z tego przepisu; 100g jogurtu naturalnego (Take it veggie z Kaufland będzie idealny); 2 ząbki czosnku; sos z pieczonej papryki z tego przepisu (z obniżoną ilością wody – 100-150ml); chilli w proszku, w płatkach – szczypta; lub świeże chili – 1-2 papryczki zależnie od stopnia ostrości jaki chcemy uzyskać; 1-2 łyżeczki octu ryżowego lub kwasu mlekowego; pół główki kapusty białej (około 0,5kg); 1-2 marchewki; 2 łyżki octu (może być jabłkowy, ryżowy); 2 duże szczypty cukru; warzywa własnego wyboru (polecam ogórki, pomidory i czerwoną cebulę); pity jogurtowe przygotowane z tego przepisu (każda pita przygotowana z podwójnej porcji – 140-150g ciasta) lub lawasz/tortilla pszenna

120 min

5 porcji

512 kcal

Narodowy kebab bez mięsa – posiłek prawdziwego Polaka

Narodowy kebab bez mięsa – wegańska wersja polskiego klasyku, bogata w białko i aromatyczne przyprawy. Głównymi składnikami są gluten pszenny i groch, które zapewniają aż 48g białka na porcję. Przygotowanie zajmuje 2 godziny, ale efekt wart jest czasu – sycące danie idealne na obiad lub meal prep. Dzięki oliwie z oliwek i kuminowi wspiera zdrowie serca. Podawaj z chrupiącą sałatką i sosem czosnkowym dla pełni smaku. To budżetowe i wysokobiałkowe rozwiązanie dla miłośników kuchni roślinnej.

📝 Przepis stworzony przez Veganhigh.pl | Zobacz więcej przepisów autora

🍽️ Obiady 📦 Meal prep 🤗 Comfort food 💪 Wysokobiałkowe 💰 Budżetowe 👶 Dla początkujących

30 min

Przygotowanie

90 min

Gotowanie

120 min

Łącznie

Zobacz pełny przepis

Ten przepis pochodzi z zewnętrznego bloga. Kliknij poniżej, aby przejść do oryginalnej strony.

Przejdź do bloga

Ocena

Oceń ten przepis

Wartości odżywcze

Przelicz na:

Liczba porcji:

Kalorie

Białko

Węglowodany

Tłuszcze

Podobne przepisy

Inne przepisy z podobnymi kategoriami

🌱 Wegańska

🍽️ Obiady 📦 Meal prep

CUDOWNE Kotlety sojowe z cukinią

Zastanawiasz się co ukręcić na obiad? Brakuje Ci pomysłu? Dzisiaj przychodzę z bardzo prostym, ale jednocześnie pysznym sposobem na kotlety …

50 min

480

Przepisydlazielonych.pl

🌱 Wegańska

🍽️ Obiady 📦 Meal prep

Wegański kebab z tofu

Mas już dość objadania się niezdrowymi fastfoodami, ale lubisz ich smak i formę podania? Spróbuj zrobić sobie mojego ulubionego wegańskiego …

35 min

416

Przepisydlazielonych.pl

🌱 Wegańska

🍽️ Obiady 📦 Meal prep

Wiosenna tarta z tofu i warzywami

Czy jest coś lepszego niż pachnące świeżością warzywa w towarzystwie delikatnego ciasta francuskiego? Wiosenna tarta z tofu, szparagami, brokułami i …

65 min

691

Przepisydlazielonych.pl

🌱 Wegańska

🍽️ Obiady 📦 Meal prep

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Dzisiaj mam dla Was coś absolutnie wyjątkowego – przepyszne wegańskie kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej, podane z aromatycznym sosem …

60 min

431

Przepisydlazielonych.pl