pieczona owsianka z owocami

Czasem żałuję, że nie nazwalam bloga „owies my love” czy coś takiego, bo przepisów z udziałem płatków owsianych dodaję najwięcej i to one są tutaj najbardziej popularne: placki bananowe, owsiane pancakes, chlebek bananowy czy ciastka z żurawiną to kilka przykładów. Dziś dodaję kolejną propozycje, tym razem prosty i pyszny sposób na pieczoną owsiankę z owocami, który najlepiej sprawdza się w czerwcu, bo mamy truskawki i czereśnie.

Dzisiejsze danie to taka hybryda zwykłej owsianki z ciastem: wciąż są to przede wszystkim płatki z mlekiem, ale dzięki dodatkowi jajek, konsystencją jest bardziej zbita. Jednak dla mnie najfajniejsze jest to, że mogę dodać dużo owoców, a całość się zapieka, czyli nie muszę stać nad garnkiem. Bo wszystko, wyjęte z piekarnia, staje się od razu smaczniejsze!

Z owoców dodałam to, co akurat miałam pod ręką: truskawki i czereśnie, ale też brzoskwinię i kilka (dosłownie) borówek. Ale mogą to być jabłka, śliwki na jesień. Banany, mrożone owoce zimą, a wiosną i latem, wszystko co wpadnie w ręce. Oprócz tego można dodać masła orzechowego, czekolady, orzechów.

Na koniec polałam jeszcze trochę mlekiem na pół ze śmietanką. Tak żeby było bardziej mokro. Inne opcje to mleko kokosowe lub jogurt naturalny.