PIEROGI Z CIECIERZYCĄ, DYNIĄ, SUSZONYMI POMIDORAMI I MAKIEM

Name: PIEROGI Z CIECIERZYCĄ, DYNIĄ, SUSZONYMI POMIDORAMI I MAKIEM
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wegańska
Ingredients: 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej; 1/2 szkl. wrzątku; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka oliwy ev; 1 szkl. ugotowanej ciecierzycy; 1 szkl. puree z dyni hokkaido; 1/2 szkl. suszonych pomidorów; 2 cebule; 2 łyżki oleju do smażenia; 2 łyżki niebieskiego maku; 1 łyżeczka curry; 1 łyżeczka kuminu

50 min

4 porcje

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ, DYNIĄ, SUSZONYMI POMIDORAMI I MAKIEM

✍️ Opis autora:

Nie ma jesiennej kuchni bez pierożków dyniowych! Dzisiaj kolejna odsłona z dodatkiem ciecierzycy suszonych pomidorów i... maku. Świetnie komponuje się ze słodyczą dyni, spróbujcie koniecznie!

Wegańskie pierogi z ciecierzycą i dynią – jesienne comfort food w bezglutenowej odsłonie. Pyszne ciasto kryje farsz z puree dyniowego, białkowej ciecierzycy i aromatycznych suszonych pomidorów. Przygotujesz je w 50 minut, a każda porcja dostarczy solidną dawkę błonnika i białka. Dynia bogata w beta-karoten wspiera odporność, idealne na chłodniejsze dni. Doskonałe jako sycący obiad lub kolacja. Podawaj z chrupiącą cebulką i odrobiną oleju dla podkreślenia smaku.

📝 Przepis stworzony przez Mniumniu.pl | Zobacz więcej przepisów autora