Placki z batatów z serowym sosem kurkowym

Name: Placki z batatów z serowym sosem kurkowym
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: mała cebula; ząbek czosnku; 500 g batatów (u mnie 1,5); 4 małe lub 3 duże jajka; 4 małe lub 3 duże jajka; łyżka mascarpone; 3 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej; 4 łyżki parmezanu; łyżeczka soli; gałązka rozmarynu; olej rzepakowy lub masło klarowane; olej rzepakowy lub masło klarowane; łyżka oliwy; 200 g kurek; biała część pora; ząbek czosnku; 125 g mascarpone; 70 ml piwa lub wina; 70 ml piwa lub wina; 80 g tartego parmezanu; 2 łyżki posiekanego rozmarynu; 2 łyżki posiekanego koperku; 2 łyżki soku z cytryny; łyżeczka miodu; szczypta tartej gałki muszkatołowej; szczypta soli; pieprz

50 min

4 porcje

767 kcal

Placki z batatów z serowym sosem kurkowym

✍️ Opis autora:

Przed Państwem batatowe chmurki i serowe kurki.

Z wierzchu chrupkie i złociste, w środku soczyste, mhm zajebiste. Otulune kremowym parmezanowym sosem, z porem, rozmarynem i kurkami, delikatnie muśnięte piwnymi sokami.

Zobacz pełny przepis z instrukcją

📝 Przepis stworzony przez Burczymiwbrzuchu.pl | Zobacz więcej przepisów autora

🍽️ Obiady 🤗 Comfort food 👶 Dla początkujących

20 min

Przygotowanie

30 min

Gotowanie

50 min

Łącznie