Ruchanki

50 min
4 porcje
Ruchanki
✍️ Opis autora:

Do tej pory pokazywanie swoich ruchanek w Internecie było niesmaczne, ale ogłaszam rewolucję, od teraz można! Skąd ta wyuzdana nazwa? Okazuje się, że tak po kaszubsku mówi się na racuchy. Kiedyś smażono w ten sposób resztki ciasta chlebowego, a w okresie karnawału szykowało się drożdżową wersję.

Zależnie od nastroju proponuję ruchanki powolne z jabłakami i imbirem, gra wstępna zaczyna się od dokarmienia zakwasu. A jak ktoś woli szybko i na temat to polubi ruchanki drożdżowe z mlekiem kosowym, mango, bananem i anananasem. Ja dochodzę do wniosku, że zarówno wersja slow, jak i fast zasługuje na przepis!

Ruchanki kaszubskie – tradycyjne wegetariańskie racuchy na zakwasie z jabłkiem i imbirem. Klasyka kuchni regionalnej, przygotowana z mąki pszennej, jajek i mleka, gotowa w 50 minut. Puszyste placki dostarczają energii dzięki węglowodanom złożonym, a dodatek imbiru wspomaga trawienie. Idealne na karnawałowe śniadanie lub słodką przekąskę. Podawaj z cukrem pudrem i świeżymi plasterkami jabłka dla kontrastu smaków. Proste danie o bogatej historii, które warto wypróbować w domowej kuchni.
30 min
Przygotowanie
20 min
Gotowanie
50 min
Łącznie

Zobacz pełny przepis

Ten przepis pochodzi z zewnętrznego bloga. Kliknij poniżej, aby przejść do oryginalnej strony.

Przejdź do bloga

Ocena

Oceń ten przepis

Zaloguj się, aby ocenić

Składniki i porcje

Dostosuj liczbę porcji:
x
0.25x Oryginał: 4 porcji 10x
/19 składników zaznaczonych

Składniki dla :

x
porcji
/19
zaznaczonych

Podobne przepisy

Inne przepisy z podobnymi kategoriami

Placuszki ziemniaczano-twarogowe
🥛 Wegetariańska

Placuszki ziemniaczano-twarogowe

Tak, tak, dobrze przeczytaliście- śniadanie do łóżka! Notka z tego cyklu, jak policzyłam, nie pojawiła się na blogu od kwietnia …

50 min
15
B
Burczymiwbrzuchu.pl
Bananowe placuszki z kawowym karmelem do kawy Starbucks Colombia Nariño
🥛 Wegetariańska

Bananowe placuszki z kawowym karmelem do kawy Starbucks Colombia Nariño

Łączenie się w pary to prawdziwa sztuka, szczególnie jeśli cenimy sobie balans smaków. Wie o tym Edytka z Randki w …

35 min
4
B
Burczymiwbrzuchu.pl
Gniazdka – pieczone pączki hiszpańskie
🥛 Wegetariańska

Gniazdka – pieczone pączki hiszpańskie

Ptaszki ćwierkają, że czas na kolejny przepis w ramach hiszpańskiej serii.Ptaki po to maja skrzydła, aby latać – kluczem jest …

38 min
1
B
Burczymiwbrzuchu.pl
Marchewkowe naleśniki
🥛 Wegetariańska

Marchewkowe naleśniki

Cieniutkie, rumiane, maślane i z chrupiącym brzegiem. Tak wyobrażam sobie idealne naleśniki. Być może będziecie w szoku, ale tym razem, …

50 min
10
B
Burczymiwbrzuchu.pl