Sałatka z bobem

Name: Sałatka z bobem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 300g Bób; 1 duży Pomidor; 3 gruntowe Ogórek zielony; 6 sztuk Rzodkiewka; 1/4 pęczka Natka pietruszki; 100g Kasza kuskus; 3 łyżeczki Musztarda; 3 łyżki Olej; 4 łyżki Sok z cytryny; szczypta Sól; szczypta Pieprz czarny; Miód (wariant z: miód / syrop klonowy); Syrop klonowy (wariant z: miód / syrop klonowy)

20 min

4 porcje

248 kcal

✍️ Opis autora:

Chcesz zrobić coś fajnego z bobu? Jestem przekonany, że sałatka z bobem Cię zainteresuje! Kolorowa, szybka do zrobienia i przede wszystkim... pyszna!

Były pierogi i bób pieczony, więc teraz na blogu gości sałatka z bobem. Jak widać można go wpleść wszędzie – niczym zbereźności, dwuznaczności i cukier. Ja zdecydowałem się połączyć bób z kuskusem, kilkoma warzywami i moim ulubionym, musztardowym dressingiem. Jeśli chcesz przygotować wersję bezglutenową tej sałatki, to kuskus zastąp np. kaszą jaglaną ugotowaną na sypko. Będzie równie pysznie.

Teraz chodzi za mną pomysł wykorzystania bobu w deserze i zupie… Trzeba się wybrać na kleparz po kolejne paczki z bobem i poeksperymentować póki jeszcze jest dostępny. A jak Wy wykorzystujecie bób? Tworzycie coś kreatywne…

Zobacz pełny przepis z instrukcją

📝 Przepis stworzony przez Blendman.pl | Zobacz więcej przepisów autora