Sałatka z bobem, czereśniami i chrupiącą fetą

Name: Sałatka z bobem, czereśniami i chrupiącą fetą
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 0,5 kg bobu; 400 g czereśni (z pestką); ogórek wąż; mała główka sałaty rzymskiej; listki miętki; plasterki chilli; 3 łyżki posiekanych pistacji; 80 g wydrylowanych czereśni; łyżka miodu; sok z 1/2 limonki; 3 łyżki oliwy; łyżeczka posiekanej papryczki chilli; gałązka mięty; kostka fety; jajko; mąką pszenna; bułka tarta; olej rzepakowy do smażenia

25 min

4 porcje

Sałatka z bobem, czereśniami i chrupiącą fetą

✍️ Opis autora:

Kto ma chrapkę na sałatkę? Dzisiaj propozycja z cyklu pojeCHane, ale fantastyczne!

Sałatka kandydatka numer cztery preferuje sery, nie wyobraża iść sobie na balety bez chrupiącej fety, bo połączenia lubi nie z tej planety. Tym razem polecam ją panierować i usmażyć na chrupko. Do tego ogórek, mięta z Bobem i czereśniami? To pyszne, przekonajcie się sami!

Pyszna sałatka z bobem i czereśniami – wegetariańska kompozycja łącząca słodycz z pikantnymi akcentami. Kluczowe składniki to chrupiący bób, soczyste czereśnie i panierowana feta. Gotowa w zaledwie 25 minut, to szybkie i zdrowe danie bogate w białko (ok. 12g na porcję) i błonnik. Mięta i ogórek wąż wspomagają trawienie. Idealna na lekką kolację lub lunch box do pracy. Podawaj z dodatkiem prażonych pistacji i miodowo-limonkowego dressingu dla wyjątkowego smaku.

📝 Przepis stworzony przez Burczymiwbrzuchu.pl | Zobacz więcej przepisów autora

🌙 Kolacje 🥨 Przekąski 🥗 Sałatki 🍱 Lunch box

15 min

Przygotowanie

10 min

Gotowanie

25 min

Łącznie