Sałatka z kalafiora i kaszy quinoa z winegretem koperkowym

Przepis na tą sałatkę pochodzi z magazynu Food&Friends, o którym ostatnio pisała sporo Liska.

Food and Friends to nowy polski magazyn poświęcony tematyce kulinarnej, najświeższy numer to zaledwie trzeci w historii magazynu. I moim zdaniem najciekawszy dotychczas! Oprócz nowinek z dalekiego świata, czyli artykułów poświęconych Hestonowi Blumenthalowi oraz Magnusowi Ekowi, natknęłam się też na naprawdę ciekawe i pokrzepiające artykuły poświęcone polskim restauracjom. Chociaż nie wszystkie chciałabym odwiedzić (daleko mi do miłośnika łowiectwa, jakim jest szef kuchni restauracji Kozi Gród) to jednak miło jest przeczytać o interesujących miejscach w Polsce, bo często jakoś ich nie doceniam.

I lubię czytać przepisy. Chociaż większości nie będę powtarzać w domu, bo nie pasują do …