Sernik z nerkowców z malinami na czekoladowo-orzechowym spodzie

Name: Sernik z nerkowców z malinami na czekoladowo-orzechowym spodzie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcji
Cuisine: Wegańska
Ingredients: szklanka malin (150 g); 1,5 szklanki nerkowców (ok. 200 g, moczonych przez co najmniej 5 godzin, a najlepiej przez noc); sok z ½ cytryny; 1 łyżeczka aromatu waniliowego; 60 g oleju kokosowego; ½ szklanki mleka kokosowego; 2 łyżki miodu (syropu klonowego lub innego słodzika jeśli sernik ma być wegański); 2 łyżki miodu (syropu klonowego lub innego słodzika jeśli sernik ma być wegański); 1 szklanka orzechów (ok. 150g, np. migdały na pół z laskowymi); ½ szklanki daktyli (ok. 70 g); 1 szklanka wiórek kokosowych; 100g gorzkiej czekolady; maliny do ułożenia między warstwami; owoce, płatki kokosowe lub wiórki do dekoracji; owoce, płatki kokosowe lub wiórki do dekoracji; owoce, płatki kokosowe lub wiórki do dekoracji

30 min

8 porcji

562 kcal

Sernik z nerkowców z malinami na czekoladowo-orzechowym spodzie

✍️ Opis autora:

Przedstawiam kolejne ciasto z cyklu bez mąki, bez cukru, bez nabiału, wegańskie i tym razem też paleo. Sernik z nerkowców z malinami na czekoladowo-orzechowym spodzie.

A czemu tak? Po pierwsze dlatego, że coraz więcej osób źle toleruje nabiał i pszenicę. Po drugie, ponieważ w Nicei bardzo ciężko o twaróg (muszę chodzić do sklepu rosyjskiego, który jest mi nie po drodze, ale ile można robić z ricotty i mascarpone), a nerkowców mam zawsze pod dostatkiem. Ale przede wszystkim dlatego, że zainspirowałam się tym ciastem (kliknij, jest przepiękne, moje się nie umywa!). Jest co prawda z białą czekoladą i nie wiem co stanowi bazę (bo nie ma przepisu), ale inne ciasta na tym profilu są w większości surowymi nerkownikami, więc wnioskuję, że to również.

Nerkowniki sta…

Zobacz pełny przepis z instrukcją

📝 Przepis stworzony przez Zielonysrodek.pl | Zobacz więcej przepisów autora