Spring rolls z mango i awokado

Co spakować na piknik, jeśli znudziły nam się już nam kanapki? Można szybko usmażyć tofu, pokroić świeże warzywa i porwać zioła, a następnie wszystko w mig zawinąć w spring rollsy.

Jeśli jeszcze nigdy nie kręciliście w domu spring rollsów, to czym prędzej wybierzcie się do sklepu po papier ryżowy, naszykujcie miskę z wodą i zabierzcie się do pracy. Najpierw odpalcie ulubioną wiosenną muzykę, potem rozgrzejcie patelnię, a reszta zrobi się sama – koleżanka może obierać warzywa, chłopak smażyć tofu, a wy w rytm piosenki skubcie zioła. Kiedy wszystkie składniki będą gotowe, nakładajcie je na namoczone arkusze papieru ryżowego i kręćcie w ciasne ruloniki – nawet jeśli pierwszy się nie uda to pamiętajcie, że każdy kolejny będzie coraz doskonalszy. A kiedy wszystkie będą gotowe, spakujc…