szybkie placki z hummusu z marchewką i brokułem

Name: szybkie placki z hummusu z marchewką i brokułem
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 200ml hummusu; 1 jajko; 1 marchewka; szklanka różyczek brokuła; garść pietruszki; przyprawy: duża szczypta pieprzu cayenne, kminu rzymskiego, wędzonej papryki (wg uznania); przyprawy: duża szczypta pieprzu cayenne, kminu rzymskiego, wędzonej papryki (wg uznania); przyprawy: duża szczypta pieprzu cayenne, kminu rzymskiego, wędzonej papryki (wg uznania); sól do smaku; do podania: ser feta, jogurt naturalny, pomidor, kawałek ogórka, kawałek cebuli; do podania: ser feta, jogurt naturalny, pomidor, kawałek ogórka, kawałek cebuli; do podania: ser feta, jogurt naturalny, pomidor, kawałek ogórka, kawałek cebuli; do podania: ser feta, jogurt naturalny, pomidor, kawałek ogórka, kawałek cebuli; do podania: ser feta, jogurt naturalny, pomidor, kawałek ogórka, kawałek cebuli

27 min

2 porcje

szybkie placki z hummusu z marchewką i brokułem

✍️ Opis autora:

Ostatnie parę wpisów to ciecierzyca na różne sposoby: pieczona, chrupiąca przekąska, następnie hummus (z dynią), czyli pasta z cieciorki z tahiną, a dziś alternatywny sposób wykorzystania pasty, czyli placki z hummusu.

Placki są super proste w przygotowaniu, pod warunkiem, że mamy pod ręką hummus;) Dodałam też marchewki (startej) i brokuła (podgotowanego), co sprawdziło się świetnie, ale wybór dodatków jest dowolny i można wykorzystać to co się akurat ma pod ręką, albo nawet resztki z obiadu.

Pastę z ciecierzycy, którą użyłam, była z dodatkiem dyni, ale oczywiście każda się nada, a domowa będzie najlepsza.

Placki mają jedną wielką zaletę: spowodują, że częściej będę robić hummus. Wcześniej miałam obawy, czy wszytko zjemy i czy na pewno mam na niego ochotę przez parę dni z rzędu. Teraz problemu nie ma: jednego dnia będę jeść go jako pastę, a np. 2 dni później przerobie na placki ❤️.

Placki z hummusu z marchewką i brokułem – wegetariańskie, szybkie danie, gotowe w zaledwie 27 minut. Łączą kremowy hummus, świeże warzywa i aromatyczne przyprawy: kmin rzymski i paprykę wędzoną. Bogate w białko z jajka i błonnik z warzyw, wspierają pracę jelit. Idealne na lunch do pracy lub lekki obiad. Podawaj z dodatkiem świeżej pietruszki i sera feta dla wyrazistego smaku. Proste, sycące i pełne wartości odżywczych – doskonałe nawet dla początkujących kucharzy.

📝 Przepis stworzony przez Zielonysrodek.pl | Zobacz więcej przepisów autora