Tarta cebulowa z tofu i pieczarkami

Jestem ogromnym fanem wszelkiej maści domowych wypieków. Dzisiaj postanowiłem upiec tartę, ale tym razem nie na słodko, a na wytrawnie. Tarta cebulowa, to świetny pomysłem na kolację, której towarzyszy kieliszek białego wina, chociaż oczywiście na obiad również sprawdzi się rewelacyjnie! Można ją zajadać samą lub z dowolną sałatką.

Na spodzie dzisiejszej tarty znalazło się kruche ciasto, które zostało przeze mnie wzbogacone o startą cebulę oraz mak. Te dwa składniki nadają ciastu wyjątkowego smaku i wyglądu. Środkowa warstwa to usmażona cebula z czosnkiem oraz porem, które zostały podduszone na odrobinie białego wina. Całość zalałem mieszanką tofu naturalnego i kremowego mleczka kokosowego… Na wierzchu oczywiście nie mogło zabraknąć podsmażonych wcześniej brązowy…