Tofuryba – Wegańska ryba

Po wielu latach prowadzenia wegańskiego bloga kulinarnego zorientowałem się, że nie ma u mnie klasyka, jakim bez wątpienia jest tofuryba. Wegańska ryba, to nic innego, jak po prostu zamarynowane tofu, owinięte w nori, opanierowane i usmażone na głębokim tłuszczu… Mega proste i jednocześnie REWELACYJNE w smaku.

Zastanawiasz się jak ją jeść? Tak na prawdę każdy sposób jest dobry. Jako ogromny fan burgerów włożyłem tofurybę w środek przekrojonej w poprzek bułki. Dodałem pomidora, piklowanego ogórka, garść zieleniny, posmarowałem domowym wegańskim majonezem oraz musztardą. To połączenie jest dla mnie bezbłędne. Do burgera usmażyłem dodatkowo łódeczki ziemniaczane, do których zrobiłem wegański sos czosnkowy… Cóż to była za uczta!