Wegańska szakszuka z tofu

Name: Wegańska szakszuka z tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wegańska
Ingredients: 200g Tofu naturalne; 1/2 sztuki Cebula; 2 ząbki Czosnek; 1/2 sztuki Czerwona papryka; 1/2 sztuki Papryczka chili; garść Świeże zioła; 2 łyżki Oliwa z oliwek; 400g Pomidory krojone; 1/2 łyżeczki Kumin; 1/2 łyżeczki Papryka wędzona; szczypta Pieprz; szczypta Suszone oregano; szczypta Cynamon; 1/2 łyżeczki Czarna sól

35 min

4 porcje

160 kcal

✍️ Opis autora:

Jeśli myślisz, że szakszuka to tylko jajka w pomidorach, to czas na małe kulinarne objawienie! Wegańska szakszuka z tofu to roślinna wersja tego klasycznego dania, która nie tylko smakuje obłędnie, ale i dostarcza mnóstwa białka. Jest aromatyczna, lekko pikantna i idealnie komponuje się z chrupiącą bagietką. Co więcej, przygotujesz ją w mniej niż 30 minut!

Nie musisz być weganinem, aby pokochać to danie. Jeśli szukasz zdrowego śniadania na ciepło, szybkiego lunchu lub lekkiej kolacji, to szakszuka z tofu będzie strzałem w dziesiątkę. A dzięki czarnej soli (kala namak) tofu zyskuje smak zbliżony do jajek, więc nawet zagorzali miłośnicy klasycznej wersji będą zaskoczeni.

Czy wiesz, że szakszuka to jedno z najpopularniejszych dań Bliskiego Wschodu? Jej nazwa pochodzi z arabski…

Zobacz pełny przepis z instrukcją

📝 Przepis stworzony przez Przepisydlazielonych.pl | Zobacz więcej przepisów autora