WEGAŃSKI SER JAK GORGONZOLA

Name: WEGAŃSKI SER JAK GORGONZOLA
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Wegańska
Ingredients: 1 szkl. orzechów nerkowca; 1/4 szkl. oleju kokosowego; 2 łyżki płatków drożdżowych; 2 łyżeczki soli; 2 łyżeczki jasnej pasty miso; 1 łyżeczka soku z cytryny; 1 łyżeczka octu jabłkowego; 1 łyżeczka czosnku granulowanego; 1/8 łyżeczki spiruliny

20 min

4 porcje

✍️ Opis autora:

Roślinna wersja gorgonzoli to chyba mój ulubiony, serowy przepis z E-BOOKA! a z reszta to był jeden z serów, który MUSIAŁ trafić też tutaj, bo miałabym chyba wyrzuty, że nie podzieliłam się ze wszystkimi tą recepturą. Ta wersja nie posiada wprawdzie naturalnej pleśni, ale dzięki spirulinie z łatwością możemy stworzyć charakterystyczne, zielonkawe "żyłki". Gorgonzola jest dla mnie osobiście idealna - ma odpowiednią konsystencję, słoność i wyraźny smak. Możecie jej używać wszędzie tam gdzie na ogół polecane jest użycie gorgonzoli, pokrojona jest świetna do sałatek, czy tostów, a także cudnie się rozpuszcza w sosach, czy na pizzy.

Wegański ser jak gorgonzola – pyszna, roślinna alternatywa bez glutenu i laktozy, przygotowana na bazie orzechów nerkowca i płatków drożdżowych. Szybkie w wykonaniu (tylko 20 minut!), bogate w białko i zdrowe tłuszcze. Dzięki dodatkowi pasty miso wspiera pracę jelit i dostarcza cennych probiotyków. Idealny na śniadaniowe kanapki lub jako wykwintna przekąska. Podawaj z grzankami, świeżymi gruszkami i orzechami włoskimi dla wyjątkowego smaku.

📝 Przepis stworzony przez Mniumniu.pl | Zobacz więcej przepisów autora