Wegańskie galette z letnimi owocami

Name: Wegańskie galette z letnimi owocami
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Wegańska
Ingredients: 200g mąki pszennej; 125g dobrego masła wegańskiego; 40g cukru pudru lub erytrytolu/ksylitolu w pudrze; 2-3 łyżki roślinnej śmietany 18%; szczypta soli; 300 – 350g letnich owoców (ja użyłam ponad 200g truskawek i 100g rabarbaru); 1 kopiasta łyżeczka mąki ziemniaczanej; cukier/ksylitol/erytrytol do smaku, jeśli potrzebujecie dosłodzić owoce; nieco soku z cytryny; 1 łyżka bułki tartej; 1 łyżka cukru trzcinowego; odrobina oleju, do posmarowania ciasta przed pieczeniem; cukier trzcinowy i płatki migdałowe, do posypania ciasta przed pieczeniem

75 min

6 porcji

Wegańskie galette z letnimi owocami – prosty, sezonowy deser bez składników odzwierzęcych. Bazuje na kruchim cieście z mąki pszennej i wegańskiego masła, wypełnionym soczystymi owocami z odrobiną cukru pudru. Przygotowanie zajmuje 75 minut, ale efekt wart jest cierpliwości. Bogate w błonnik owoce wspierają pracę jelit. Idealne na letnie spotkania w ogrodzie lub podwieczorek. Podawaj ciepłe z gałką roślinnych lodów lub śmietany kokosowej dla kontrastu temperatur.

📝 Przepis stworzony przez Easyvege.pl | Zobacz więcej przepisów autora

🍰 Desery ☀️ Letnie 👶 Dla początkujących

30 min

Przygotowanie

45 min

Gotowanie

75 min

Łącznie