Wegańskie kluski leniwe z tofu – pierogi, kopytka… zwał jak zwał!

Kluski leniwe – smak dzieciństwa, który przywołuje na myśl obiady u babci. Jedni mówią na nie pierogi leniwe, inni kopytka leniwe, ale idea pozostaje ta sama – delikatne, rozpływające się w ustach kluski. A co, jeśli powiem Ci, że wcale nie musisz rezygnować z tego klasycznego dania, nawet jeśli unikasz sera i jajek? Wegańskie kluski leniwe z tofu, to IDEALNE rozwiązanie dla fanów roślinnej kuchni i tradycji w jednym.

Jak to z kluskami leniwymi bywa, każde pokolenie i każdy dom ma swoje określenie na to danie. W moim domu zawsze mówiło się „kluski leniwe” i nikt się nad tym specjalnie nie zastanawiał. Jednak kiedy zacząłem buszować po internecie i poznawać ludzi z różnych regionów Polski, okazało się, że nazewnictwo to temat rzeka! Część osób upiera się, że to „p…