- Opis
Mąka kokosowa - Wartości odżywczeSkładniki: 100 % mąka kokosowa„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8 400 kJ/2 000 kcal)”. *Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.Informacje dodatkoweSprzedawane produkty mogą różnic się kolorem, fakturą, wielkością i smakiem z uwagi na ich naturalne pochodzenie.Produkt może zawierać: gluten, gorczycę, orzeszki arachidowe, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne. Jest to spowodowane faktem, że na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające te alergeny.Wartości odżywcze podane w tabeli mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii. Strona jest na bieżąco aktualizowana, jednak zdarza się, że posiadamy na stanie kilka partii produktu.Mąka kokosowa - ZastosowanieCo z niej zrobić?Przede wszystkim mąka kokosowa znajduje zastosowanie przy różnego rodzaju wypiekach. Powinna być jednak stosowana w połączeniu z innymi rodzajami mąki zbożowej. Jest dość ciężka. Z uwagi na to, że mąka kokosowa nie zawiera glutenu, wypieki z jej dodatkiem będą bardzo kruche. Aby zachować odpowiednią strukturę należy dodać do ciasta więcej jajek. Pozytywnie wpływa na strukturę i dobrą wilgotność wypieków. Wykorzystuje się ją również, jako dodatek do koktajli, panierek, naleśników, musli, bułeczek, sałatek owocowych czy jogurtów. Na bazie mąki kokosowej przygotujemy pyszny omlet, naleśniki i placki. Posłuży ona także do zagęszczania zup i sosów. Produkt ten absorbuje więcej płynów niż zwykła mąka pszenna, tak więc należy odpowiednio według przepisu zwiększyć ilość używanej do potrawy wody.Dla bezpieczeństwa informujemy, że na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające gluten.Mąka kokosowa - Materiały video Mąka kokosowa - KCALCzy mąka kokosowa tuczy?W 100 gramach mąki kokosowej znajdują się około 443 kalorie. Jak wszystkie produkty spożywcze, ten również powinien być spożywany z umiarem. Mąka kokosowa może stanowić składnik diety redukcyjnej, ponieważ zawiera duże ilości błonnika pokarmowego. Dzięki temu po spożyciu produktów z dodatkiem mąki kokosowej jesteśmy dłużej syci. Ponadto błonnik pokarmowy przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu. Mąka kokosowa jest produktem niskowęglowodanowym, co sprawia, że jest chętnie stosowana przez osoby dbające o szczupłą sylwetkę.Mąka kokosowa - Opis produktuMąka kokosowa to kolejna alternatywa dla mąki pszennej. W przeciwieństwie do mąki produkowanej z innych orzechów jej zakup nie obciąża nadmiernie naszego portfela. Odznacza się także niskim poziomem przyswajalnych węglowodanów. Nie zawiera glutenu, więc może być spożywana przez osoby chore na celiakię. To także źródło błonnika pokarmowego oraz wielu cennych dla naszego zdrowia składników odżywczych. Wyśmienicie smakuje i pięknie pachnie. Musisz ją mieć w swojej kuchni. Poznaj właściwości mąki kokosowej i przetestuj przepisy z jej dodatkiem.Co to jest mąka kokosowa i jaki ma smak?Gdzie kupić? Jaka cena?Jak zrobić samemu?Czy zawiera gluten? Przeciwwskazania do spożycia.Co zawiera? Skład mąki kokosowejCzy jest zdrowa? Jakie ma właściwości?Czy mąka kokosowa tuczy?Co z niej zrobić?Co to jest mąka kokosowa i jaki ma smak?Mąka kokosowa produkowana jest ze zmielonego miąższu orzecha kokosowego. Przed procesem mielenia usuwa się nadmiar tłuszczu i wilgoci. Jest to więc produkt uboczny wytwarzania mleka kokosowego i oleju. Produkowana jest na dwa sposoby: metodą suchą i mokrą. Ta pierwsza jest bogatsza w białko, ma kremowy kolor i większą zawartość tłuszczu. Mąka produkowana metodą mokrą jest jaśniejsza, zawiera więcej błonnika i mniej tłuszczu. Mąka kokosowa może być stosowana tak samo jak mąka pszenna do różnego rodzaju słodkich i wytrawnych wypieków, ciast, ciasteczek, deserów, chlebów i placków. Wypieki na bazie mąki kokosowej są lekkie i miękkie, mają intensywny kokosowy zapach i lekko kokosowy posmak. Mąka ta zawiera więcej błonnika niż mąka pszenna. Jest go tak dużo jak w mąkach z pełnego przemiału. Jest on niezwykle ważny w naszej diecie, ponieważ reguluje pracę układu pokarmowego. Z uwagi na wysokie zawartości błonnika mąka kokosowa o wiele lepiej chłonie wodę niż inne rodzaje mąki. Dlatego też nie może ona stanowić głównego składnika ciasta. Najlepiej zmieszać ją z innym rodzajem mąki. Taki zabieg sprawi, że uzyskana konsystencja ciasta będzie zadowalająca, a wypiek nie będzie się kruszył po wyjęciu z pieca.Gdzie kupić? Jaka cena?Mąkę kokosową najłatwiej dostać w sklepie ze zdrową żywnością. Najwygodniejszą formą zakupów są obecnie zakupy przez internet. Wybierz sprawdzonego dostawcę, aby cieszyć się najwyższą jakością produktu. Zapoznaj się z opiniami innych użytkowników. Koszt kilogramowego opakowania mąki kokosowej to mniej niż 10 zł. Jej delikatny smak z pewnością pokochają wszyscy domownicy. Lepiej kup od razu kilka opakowań.Jak zrobić samemu?Mąke kokoso