- Opis
Pieprz cytrynowy to intensywna w smaku i aromacie mieszanka tradycyjnego pieprzu mielonego ze skórką cytryny i warzywami, które równoważą owocowy smak przyprawy.Pieprz cytrynowy jest stosowany głównie do grillowanych, smażonych i pieczonych ryb. Doprawia się nim też smażone mięso i sosy. Pieprz cytrynowy jest dodawany do sałatek, którym nadaje kwaskowatość i wyczuwalną ostrość pieprzu, wzbogaci dania o lekką, cytrynową nutę.Może być stosowany zamiast pieprzu czarnego i białego. Zmieszanie pieprzu cytrynowego z bułką tartą tworzy panierkę do ryb.