Przepisy

Zakwas żytni na żurek to coś czego nie może zabraknąć w naszym domu przed Wielkanocą. W odróżnieniu od pszennego, daje …

Wielkanocny wegański żurek od zawsze kojarzył mi się z ramenem. Od zawsze to znaczy od kiedy poznałem w ogóle ramen, …

Wegańskie pampuchy to bardzo łatwy przepis na coś rzadziej spotykanego (niesłusznie!) w naszych kuchniach. Oprócz bezproblemowego ciasta...

Tak powstały wegańskie pampuchy z nadzieniem a'la Dan Dan - oblepiające usta, piekące, pikantne, sycące, rozgrzewające - cudowne! Zachęcam...

Kiszone frytki są chrupiące, lekko kwaskowe, funky, zdecydowanie inne od tradycyjnych frytek. Mi smakują one niebywale i zawsze mam ukryty...

Mój przepis na wegański sos tatarski jest niezawodny, bo ma bardzo łatwe do zapamiętania proporcje, można go wykonać ze składników, …

mariaż tych dwóch opcji to idealne rozwiązanie, by maksymalnie wykorzystać to święto. Przed Wami zachęta jak stworzyć wegański burger w …

Wegańska seleryba z frytkami to niekoniecznie innowacyjny sposób imitacji ryby, ale postarałem się by wznieść go na wyższy poziom smaku …

będzie ciut grzybów, mało warzyw, solidna baza i umami. To prawdziwy, gęsty, polski, wegański gulasz, idealnie sprawdzi się zimą, ale …

...były przyjemnie kwaśne, więc wyciągnąłem część z nich, starłem nieco świeżego chrzanu, lekko przyprawiłem i ćwikła z kiszonych buraków...

...full i nic dziwnego, napełnia nas bowiem szczęściem, błogością i nie tylko... Zapraszam na przepis na wegańskie angielskie śniadanie!

...przyrządzenia kremowej, delikatnej tofucznicy dzięki jednej, prostej sztuczce (ZOBACZ JAK). Checie sprawdzić jak powstaje taka tofucznica?

Może i tempeh w bekonowym stylu to nie jest jakieś novum, ale zapewniam Was, że ten przepis wychodzi za każdym …

Efekt jest piorunujący, przepełniony umami, a jednocześnie dosyć lekki jak na kaliber dania. Oczywiście, że nie jest tu potrzebne mięso …

Dziś chciałbym Wam zaprezentować wegańskie batatowe bułki. Nie dość, że świetnie smakują, to jeszcze mają wyrazisty, pomarańczowy kolor...

Wziąłem jednak na warsztat starą, dobrą kostkę sojową. Tak powstało wegańskie KFC z kostki sojowej. Powiem szczerze, że w tym …

Gama zastosowań miso jest bardzo szeroka, a ja chciałbym Wam dziś przedstawić bardzo łatwy sposób na jego wykorzystanie. Przed Wami …

...zrobicie je raz i będziecie powtarzać, bo są: łatwe, szybkie, bezobsługowe, aromatyczne i pyszne. Oto gorące ziemniaki prosto z pieca!

...przybyć do Was z gotowym przepisem na świetną, wegańską, imprezową przekąskę. Chrupiące kulki z ryżem to tylko nieco gotowania, kulania...

...Sloppy Joe to nic więcej jak kilka warzyw, mięso i pomidory. Do wegańskiej wersji wykorzystałem dobrej jakości grubszy granulat sojowy...